熊本有兩項名產 一是馬肉 一是芥末蓮藕
聖誕節在東京的時候安娜有點過生馬肉給我和如珊嘗試
我記得並沒有特別什麼感覺
這次來到熊本 既然馬肉是他的名產
我當然想試試看阿!! 人生嘛～多多嘗試才對!!!
不過找了好多好多網路上的食記
晚餐都超貴的 Orz 至少都要三四千日幣起跳 我吃不起.............
本來想放棄了 菜頭說：這輩子可能也只會吃這一次
所以我就更認真去找了 XD
沒想到真的被我找到菅乃屋這間店有午間的套餐
最便宜的只要1500yen 所以就是他了!!!
我原本覺得Howl應該沒興趣 因為價錢有點貴 XD
所以本來是打定主意自己去吃～
沒想到Howl竟然說好!!! 好意外....
出發前看到人家網誌說即使是中午來吃也好多人沒位子
所以還特地請亞希子幫我打電話訂位
菅乃屋是熊本有名的馬肉料理店
有好幾間分店
但是有午間套餐的只有上通店
位子就在熊本最熱鬧的市中心商店街附近的巷子裡
在二樓 不會太難找......
跟店員說明有訂位之後 就被帶到裡面的位子
果然是高級料理的店.....
服務生都是穿著和服呢!!
亞希子幫我訂的是靠窗的位子 也就是排排坐的位子
不過這天因為外面有陽光 所以做這裡感覺很舒服
Howl點的是1500yen的馬肉排套餐
本來我也是點這個 Howl說叫我不要跟他點一樣的
看一看覺得2500yen的石燒馬肉套餐好像不錯
再加上我本來就有留這個預算
所以就跑去問服務生可不可以換
服務生問了廚房的師傅 說可以幫我換呢!!!
第一輪上菜就這些～～～
2500yen的石燒套餐最重要的就是比1500yen的套餐多了生馬肉
生馬肉是我想嘗試的東西!!
服務生很認真想跟我們解釋這馬肉是什麼位子
但很可惜我們聽不懂 XD
所以後來她就比手劃腳的比身體上的部位給我們看 XD 辛苦了....
生馬肉這樣一盤
白白的那個是脖子的部位 吃起來比較韌
至於後面的生馬肉好像是腹部
吃起來我覺得跟生牛肉感覺差不多阿～沒有特別的味道耶!!
馬肉是要沾醬油的 盤子裡還有薑和蔥可以搭配
裝醬油的碟子好可愛 是花瓣 ^____^
不過我後來也都沒沾醬油 我覺得直接吃就可以了說～～～
我和生馬肉
套餐附的小菜 味道也不錯啦
第二次來的是生菜沙拉
生菜沙拉有兩種醬
左邊的是藍梅醬 好特別!!
右邊的好像就是一般的油醋醬
不知道那天是天氣很熱吃生菜沙拉覺得消暑
還是因為環境的關係 XD 我竟然覺得生菜沙拉是個好吃的東西～～～
想我平常是不吃生菜沙拉的呢 XD
生菜沙拉還沒吃完 我的石燒的石版就上來了
還給我一條圍巾 應該是怕油會噴到衣服上
同一時間Howl的馬肉排餐也上來了
除了主菜之外其他都跟我一樣
馬肉排 感覺超像牛排的
吃起來口感怎樣我就不清楚了....
不久之後我的馬肉也上來了 還是一樣是生的...XD
不過這是要放在石版上面煎熟的啦
同樣 送東西來的男服務生也是試圖想要跟我解釋馬肉的部位
但我完完全全聽不懂....XD
anyway 吃就對了 XD 好吃和不好吃才是真實的感覺
套餐有付一碗白飯 這就是整個石燒套餐的石燒啦
看起來超豐盛的吧!!!!
馬肉看起來是只有用鹽巴和胡椒調味而已
吃起來應該很原味吧!!
首先要先用油(應該是豬油吧)去把石版弄油 不然馬肉應該會黏在上面
接著我從看起來最有筋的開始吃
煎熟的吃起來跟生的不一樣的就是會有肉汁
但是真的有的部位有筋超難咬的 @@
前面幾種肉吃起來我覺得口感跟牛肉不會差太大
你就把他想像乘沒有牛肉味的牛肉吧!!!!
最後這種肉一看其實就知道他應該會是比較嫩的
沒想到 嫩到不行!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
超好吃的!!!!!!!!!!!!!!!
除了很嫩 裡面還有肉汁
因為調味只有鹽巴和胡椒 所以這吃起來就是有種沒吃過的肉味
那應該就是馬肉味了～～～
但是一點都不腥唷 真的超好吃的～～～!!!!!
吃到這個我就覺得不枉費我花了2500yen還特地跑來這裡吃了
吃完之後還有甜點和咖啡
他們的餐具都超可愛的 好想帶回家 QQ
甜點和咖啡就soso啦 沒啥特別
吃飽之後就攤在沙發上休息 真舒服 有點不想走了 XD
隔壁的Howl則是吃飽之後就開始算他的錢
沒有每天記帳的下場就是算完發現少了4000yen
我就算是每天都記都還是會少一點少一點了
從來沒記帳的當然會少很多啦.....XD
天氣很好 馬肉很好吃 位子很舒適 心情非常好!!!!
心滿意足的離開菅乃屋
蠻推薦來熊本的午餐來試試看
午餐套餐不是天價 把預算拉高一點點就可以吃的起來 XD
雖然可能聽到馬肉會覺得很恐怖
我第一次在東京聽到的時候也有點怕
但是我真的覺得人生很難得有這種機會
要多多嘗試～不然會失去很多有趣的體驗
馬肉真的不恐怖啦～吃過就知道了 ！！！
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